新產(chǎn)品、新技術(shù)、新款式，五金刀剪行業(yè)每一項(xiàng)細(xì)微或革命性的技術(shù)更新，都在本屆刀博會(huì)上展現(xiàn)，這場(chǎng)盛會(huì)不僅是企業(yè)尋找商機(jī)的平臺(tái)，也成為引發(fā)企業(yè)之間技術(shù)交流“頭腦風(fēng)暴”的平臺(tái)。

　　技術(shù)越創(chuàng)新產(chǎn)品就越有市場(chǎng)

　　近年來，陽(yáng)江十八子通過開展“技術(shù)革命”，研發(fā)出磨切、熱處理和開刃的設(shè)備成果，實(shí)現(xiàn)了多項(xiàng)技術(shù)突破，達(dá)到精確度高、自動(dòng)化程度高、鋒利度高的“三高”效果。

　　廚師刀是專業(yè)用刀，對(duì)技術(shù)的要求比一般刀具更高。新一代的“十八子”廚師刀，無論手感、重量、體積，都以豐富的試用數(shù)據(jù)為依據(jù)。陽(yáng)江十八子集團(tuán)總經(jīng)理李積回說，試用過的廚師都反映，新產(chǎn)品在鋒利度、耐磨度和手感方面相比十八子的上一代產(chǎn)品有10%—20%的提升?！笆俗印边€將南北方、男女性等不同用刀主體的不同需求納入技術(shù)參數(shù)，進(jìn)行綜合考量，創(chuàng)新出適合各個(gè)人群的刀具。

　　李積回還提出新設(shè)想——刀具消毒?！叭藗儸F(xiàn)在對(duì)食品衛(wèi)生要求越來越高，聯(lián)想到消毒碗柜，刀具是不是也可以做一個(gè)消毒刀柜呢？”當(dāng)被問到高技術(shù)投入獲得的回報(bào)值不值時(shí)，李積回毫不猶豫地回答：“值，技術(shù)越創(chuàng)新，產(chǎn)品就越有市場(chǎng)?！?/p>

　　應(yīng)用3D打印變制造為“智造”

　　本屆刀博會(huì)上，前端技術(shù)的應(yīng)用分外引人注目。迷你埃菲爾鐵塔、迷你半身塑像、精美刀柄，這些立體模型竟全是“打印”而成。一臺(tái)體積比普通打印機(jī)略大的特殊“打印機(jī)”自動(dòng)運(yùn)行著，從打印頭噴出的不是墨水，而是經(jīng)高溫熔化后的ABS塑料、PLA塑料。在眾人圍觀下，隨著材料一層層堆疊，一把刀柄已儼然成形。

　　“這是我們今年開發(fā)出的新產(chǎn)品?！标?yáng)東永威數(shù)控刀剪機(jī)械廠負(fù)責(zé)人蔡英泳說，3D打印應(yīng)用于陽(yáng)江五金刀剪行業(yè)有多個(gè)重大意義，一是縮短了產(chǎn)品樣板的開發(fā)時(shí)間，只需把數(shù)據(jù)參數(shù)輸入3D打印機(jī)，幾個(gè)小時(shí)就能制造出產(chǎn)品樣板，而通過模具生產(chǎn)需要幾天或幾周的制造周期；二是大大降低了新產(chǎn)品研發(fā)成本，只需調(diào)整輸入數(shù)據(jù)即可多次修改產(chǎn)品樣板，無需耗費(fèi)數(shù)千元的模具費(fèi)用。

　　蔡英泳表示，盡管目前這項(xiàng)前端技術(shù)還只是桌面級(jí)應(yīng)用，但其有望成為工業(yè)級(jí)應(yīng)用，將傳統(tǒng)制造業(yè)升級(jí)為“智造”行業(yè)。

　　行業(yè)提升離不開合作聯(lián)動(dòng)

　　本次刀博會(huì)的機(jī)械展區(qū)和原材料展區(qū)較往年規(guī)模更大，從中可窺見企業(yè)主動(dòng)轉(zhuǎn)變角色、加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)的熱情。正是這些原材料企業(yè)和設(shè)備制造企業(yè)為陽(yáng)江五金刀剪行業(yè)提供了有力支撐。

　　鄭州永通特鋼有限公司是首次參加刀博會(huì)，該企業(yè)十分看好陽(yáng)江每年消耗近30萬噸的特鋼市場(chǎng)。該公司銷售負(fù)責(zé)人郝永鋒說，通過加強(qiáng)交流，了解客戶需求，進(jìn)而提升相應(yīng)技術(shù)，這是他們參展的最主要原因。

　　這家公司說出了參展的眾多上下游企業(yè)的心聲。陽(yáng)東縣國(guó)浩機(jī)械制造有限公司技術(shù)研發(fā)部負(fù)責(zé)人劉士其表示，只有轉(zhuǎn)變角色，主動(dòng)帶著客戶走，變被動(dòng)研發(fā)為主動(dòng)研發(fā)，才能促進(jìn)企業(yè)開發(fā)出更具前瞻性的生產(chǎn)設(shè)備，帶動(dòng)五金刀剪行業(yè)的發(fā)展。

　　技術(shù)的提升，最終受益的不止是單個(gè)企業(yè)。李積回說：“引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展是龍頭企業(yè)的義務(wù)與責(zé)任。我們?cè)诩夹g(shù)領(lǐng)域持開放、共享的態(tài)度。只有讓整個(gè)行業(yè)受益于技術(shù)提升，才會(huì)有行業(yè)的整體提升?！?/p>